Ötztaler Stube
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:30–21:00 Uhr
Donnerstag: 18:30–21:00 Uhr
Freitag: 18:30–21:00 Uhr
Samstag: 18:30–21:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen
Restaurant Ötztaler Stube im Hotel Das Central
Das mit einem MICHELIN-Stern und 4 Gault&Millau-Hauben ausgezeichnete Restaurant lädt Gäste ein, kulinarische Meisterwerke in einer über 55 Jahre alten Zirbenstube zu genießen.
Spitzenkoch Stefan Speiser, Chef de Cuisine des Hauses, verbindet höchste Kochkunst mit einem modernen Twist auf traditionelle Gerichte. Unterstützt von Souschefin Julia Gutenbrunner, Chef Patissier Jakob Szedonja und seinem Team zaubert er kreative Küche auf höchstem Niveau. Restaurantleiter Marcel Altmann und sein Team schaffen eine Atmosphäre, die jeden Abend zu etwas besonderem machen. Hier verschmelzen Tradition und internationales Flair, perfekt ergänzt durch erlesene Weine aus einem beeindruckenden Weinkeller mit über 30.000 Flaschen, ausgewählt von Maître d'hôtel Martin Sperdin.
Online-Tischreservierung für die Ötztaler Stube
Telefonische Reservierung unter: +43 5254 2260 0 oder
E-Mail an: info@central-soelden.com
